Nacido y criado en Ecuador, Raúl se ha convertido en un líder en la industria global de alimentos naturales. Después de completar sus estudios académicos en la Universidad de Cornell, una universidad de la Ivy League en Nueva York, Raúl trabajó para Coca-Cola y luego Unilever. En 2009, junto a sus dos hermanos, Raúl lanzó Nature's Heart con la visión de traer alimentos naturales de la más alta calidad de todo el mundo a América Latina.

Con instalaciones de fabricación de última generación en 5 países, un equipo de más de 500 personas y la distribución de sus productos en más de 30 países, Nature's Heart se ha convertido en una de las principales marcas de alimentos naturales en América Latina y ahora se está expandiendo por todo el mundo. En 2018 Nestlé adquirió una participación mayoritaria en la marca, y Raúl continúa manejando la compañía como una unidad independiente con su hermano David. Raúl vive en la Ciudad de México con su esposa y su hijo.